オーガニック/自然食品のカイヤ

だしが香る鍋つゆ！

先日新発売なったオルター仕様の鍋つゆ！を我が家でも早速試してみました～

まずは基本的な寄せ鍋で試しました

自然な味わい。

市販の鍋つゆ・・・流行っていたり、サンプルで頂いたりするので家で試しみるのですが、とにかく市販の鍋つゆは濃い・・・

市販の鍋つゆは薄めても薄めても、なんだか濃いんですよね。

そして、あとから喉がカラッカラになります。

オルター仕様の鍋つゆは、そんな事はまったくなく、家で出汁を取るのと全く同じ！

〆うどんが美味しくなります

いやそれ以上にいい出汁ですね。 こんな時に使うと便利かも 家と一緒の地味な味だったら、あえて買わなくても・・と思った方・・

私も一瞬思いましたが、鍋がどんどん進んでいって、最初のお出汁が少なくなってきたとき・・・

普通だったら、お汁が少なーくなって、うどんも水を吸って、汁がまったくない！て事になりますよね？

オルターの鍋つゆがあれば、少し足すだけで、自然な味わいの出汁が復活します！
だから、〆うどんなんかのときに、少し足すだけで、とても美味しいです

レシピは寄せ鍋で5倍希釈・・（我が家では6倍希釈くらいが丁度でした）

基本レシピ・・鍋つゆのパッケージに記載してある寄せ鍋では5倍希釈・・鍋つゆ150mlに水750ml　で4人前1回分・・と書いてありますが、 簡裁的な薄味を好む我が家では、6倍～7倍くらいでも充分　美味しかったです。

本格的な出汁なのでアレンジ色々できます

アレンジメニューは、まだ試してないので、また試したら報告します～
試した方はぜひ感想ください～

アレンジレシピ

カタログ掲載レシピ（4人前）

基本レシピ　寄せ鍋　出汁150ml　水750ml（5倍希釈）

アレンジレシピ1　豆乳鍋