五島列島「おまかせ3種」お刺身セット（冷凍）

作成日：2023/02/06 　

実はこの冷凍のお刺身は、お客様に「美味しい＆便利だよ」って教えて頂いたんです。

それまで私も、お刺身は「冷凍」では美味しくないのでは・・とオルターでは「冷蔵」のお刺身しか頼んだ事がなかったんです。

でも、教えてくださったお客様が、スーパーαさんでやっていた「明石の昼網」のお魚情報とか教えてくださったりする信頼ある方の情報だったので・・私も買ってみたところ、本当に美味しかったです。

身もプリプリで、新鮮なお魚のお刺身そのもの。

さらに「便利」の部分。そのお客様は旦那様の介護もされているのですが、旦那様が「お刺身食べたい・・」と突然言った時にわざわざお刺身だけを買いに出かけても、なかなか思うようなお刺身がなくて困っていたそうなんです。

この冷凍のお刺身・・ならいつでも必要な時に解凍できるから、すごく助かるわーと仰ってました。
冷凍で賞味期限約5ヶ月なので、夕食の準備に困った時など、とても重宝します。

我が家は昨日、オルターの魚だけで手巻き寿司をしました。今回のお刺身セットには、「メジナ」「カンパチ」「ヨコワ」の３種が入っていました。冷凍なのに、全く臭みがなく、本当にどれも新鮮で美味しかったです。

よく考えてみると、スーパーのお刺身は、いくら新鮮でも、刺身用に切ってから並べてある事がほとんど。

この薄く切ってからが急激に生魚は酸化（劣化）していくので、身の塊のまま冷凍されていて、自宅で食べる直前に刺身用に切るんだから、ある意味美味しいのは当然かもしれません。

正直、冷凍って言わなければ、絶対わからないと思います。しかも、100g×3種なのに、このお値段。最近の中で一番驚きでしたよ～

五島列島の漁師さんが穫った魚を、その場で加工して産地直送でオルターに送られます

その場で冷凍されていますので、解凍したときでもすごく新鮮でプリプリでした。市場を通さないので結構なボリュームでお買い得

これは常備しておくといいですよ。（他に水ダコ刺身用足￥778も美味しいです）

オーガニック/自然食品のカイヤ